Manfaat telur asin - Kita masih dapat menikmati hidangan lezat bergizi dari beraneka kekayaan alam yang bisa diperoleh dari berbagai sumber baik dari hasil tumbuhan dan ataupun dari hewan, Sepertihalnya telur asin yang sudah dikenal oleh masyarakat luas merupakan salah satu makanan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak. Kebanyakan telur yang di asinkan merupakan telur bebek meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Makanan ini sangat baik dikonsumsi dalam waktu satu bulan. Di Indonesia terutama dipulau jawa makanan ini biasanya di produksi.
Berbicara tentang makanan yang satu ini memiliki ciri khas unik cangkang telur yang berwarna biru. seperti syair lagu yang marak terdengar ditelinga kita " birunya cinta " Hmm sungguh menggoda warna biru pada telur asin. Makanan ini bersifat praktis dan dapat di padukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang serta nasi lengko, bahkan dapat pula di makan tanpa nasi. Nelayan yang melaut atau orang yang berpergian untuk waktu lama biasa membawa makanan ini untuk bekal. Selain itu, ternyata makanan ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat telur asin ini, berikut ini beberapa manfaat telur asin yang bisa kita rasakan disamping nilai rasa yang tak diragukan lagi gurihnya menggoyang lidah para penikmat telur asin.
1. Telur asin bermanfaat untuk membantu memperlancar peredaran darah
Manfaat dari telur asin yang pertama bisa membantu anda di dalam memperlancar peredaran darah. Makanan ini memiliki kandungan mineral yang sangat baik untuk membantu memperlancar peredaran darah. Dengan lancarnya peredaran di dalam tubuh, maka suplai dari darah dan juga mineral lainya ke organ-organ tubuh akan menjadi lancar pula.
2. Telur asin sangat kaya antioksidan
Selain memperlancar peredaran darah telur asin juga memmpunyai berbagai manfaat lain salah satunya kaya antioksidan. Kandungan antioksidan ini merupakan salah satu hal penting yang dapat membantu menangkal radikal bebas. Senyawa tersebut memiliki kemampuan untuk mencegah menculnya berbagai macam penyakit.
3. Telur asin sangat baik untuk perkembangan otak
Kandungan yang ada di dalam makanan ini memiliki senyawa omega 3. Kemudian, senyawa ini merupakan salah satu zat yang sangat penting untuk membantu perkembangan otak. Terutama pada masa empat tahun pertama kelahiran serta juga ketika dalam masa mengandung. Oleh karena itu, ibu hamil sangat di sarankan untuk mengonsumsi makanan ini secukupnya saja.
4. Telur asin dapat membantu menjaga kesehatan mata
Telur asin memiliki kandungan vitamin A yang merupakan salah satu jenis vitamin yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Dengan adanya asupan nutrisi tersebut pada tubuh, maka akan terhindar dari berbagai gangguan kesehatan mata serta membuat kesehatan mata anda akan selalu terjaga dengan baik.
5. Telur asin berfungsi untuk mencegah gejala anemia
Kandungan zat besi yang ada di dalam telur asin ini sangat tinggi. Sehingga dengan adanya kandungan tersebut yang ada di dalam makanan ini, akan membantu anda di dalam mencegah terjadinya gejala anemia atau kekurangan darah.
6. Telur asin berfungsi memberikan asupan energi yang tinggi
Telur asin ini sangat baik sekali untuk memberikan energi bagi tubuh. hal ini disebabkan karena makanan ini memiliki senyawa protein serta lemak yang dapat membantu anda di dalam menghasilkan kalori. kemudian, senyawa kalori ini merupakan salah satu bahan bakar yang dibutuhkan oleh tubuh untuk bergerak serta melakukan aktivitas. Kandungan lemak yang terdapat dalam telur pada umumnya terdiri dari trigliserida (lemak netral), fosfolipida dan kolesterol. Dari 1 gram lemak akan menghasilkan 9 kilo kalori energi. Trigliserida dan fosfolipida kandungan lemak yang berfungsi sebagai sumber energi tubuh.
7. Telur asin membantu menjaga kesehatan tulang
Telur asin di dalamnya memiliki senyawa kalsium dan fosfor yang dapat membantu anda di dalam menjaga kesehatan serta membantu pertumbuhan tulang anda. Dengan adanya hal tersbut membuat makanan ini berkhasiat untuk mencegah osteoporosis dan bisa membantu pertumbuhan anak. sehingga dapat meninggikan badan dengan optimal.
8. Telur asin membantu tubuh di dalam meningkatkan imunitas dan daya tahan
Senyawa selenium yang ada di dalam telur asin ini bisa bermanfaat untuk membantu anda menjaga kesehatan daya tahan tubuh. Dengan adanya senyawa ini, maka anda akan terhindar dari berbagai macam gangguan kesehatan yang menyerang sistem kekebalan tubuh.
9. Telur asin membantu meningkatkan fungsi dari sel darah merah
Kandungan senyawa yang ada di dalam telur asin ini juga bisa bermanfaat untuk meningkatkan fungsi dari sel darah merah di dalam tubuh anda. Selian itu, makanan ini juga dapat meningkatkan kandungan sel darah merah di dalam tubuh dan juga sangat baik untuk mencegah terjadinya pendarahan.
10. Telur asin sangat baik untuk kesehatan kulit
Ternyata telur asin ini memilki senyawa vitamin e yang sangat baik untuk kesehatan kulit anda. kemudian dengan adanya senyawa ini, maka kulit anda akan menjadi lebih cerah.
Manfaat telur asin ternyata jarang diketahui oleh khalayak luas. Masyarakat umum yang mengkonsumsi telur asin hanya mengetahui bahwa telur asin adalah telur biasa yang diasinkan sehingga menimbulkan rasa khas asin. Para konsumen telur asin hanya mencari kenikmatan dari telur asin tanpa mengetahui manfaat di balik kenikmatan khas rasa asin itu.
Telur asin yang paling bagus adalah telur bebek. Hal ini dikarenakan telur bebek mempunyai tekstur yang lebih kenyal dan lebih lezat dibandingkan dengan telur ayam. Tekstur telur bebek juga dipercaya dapat menyerap garam lebih baik daripada telur ayam. Pada awalnya, telur asin adalah telur yang dimodifikasi sedemikian rupa agar dapat bertahan lebih awet dari telur biasa. Dengan keawetan dan kenimatannya, telur asin kemudian menjadi terkenal dan menjadi makanan khas tersendiri. Akan tetapi, para konsumen hanya mengetahui kenikmatan dan keawetannya saja. Padahal masih banyak manfaat telur asin selain rasa khas asin dan keawetannya. Berikut adalah beberapa manfaat telur asin dibalik kelezatan rasanya:
• Telur asin kaya akan gizi
Telur asin dikenal sebagai telur yang nikmat dan mempunyai citarasa khas asin tersendiri. Tapi telur asin ini juga mempunyai kandungan gizi yang sangat lengkap bagi tubuh manusia. Telur asin ini dalah sumber protein, vitamin dan mineral yang cukup tinggi. Protein dalam telur asin juga dipercaya mengandung semua asam amino yang dibutuhkan manusia untuk hidup sehat. Menurut Prof. Made, seorang doktor di Tokyo University, kandungan kalsium dalam telur asin akan berlipat puluhan kali, karena dalam proses pembuatan telur asin menggunakan abu dan kapur. Abu dan kapur adalah sumber kalsium, ketika garam masuk ke dalam telur, kandungan kalsium pun juga ikut masuk secara perlahan menembus putih telur dan kuning telur.
• Telur asin kaya akan vitamin
Telur bebek asin mengandung banyak vitamin A dan B 12. Vitamin A berfungsi menjaga sel-sel dalam tubuh agar tubuh tetap sehat dan menjaga kesehatan penglihatan. Vitamin B 12 bermanfaat dalam menjaga kesehatan saraf dan meningkatkan fungsi sel darah merah. Vitamin B kompleks, vitamin D, dan vitamin E juga terkandung didalam telur asin dalam jumlah yang kecil.
• Telur asin sangat bagus untuk pertumbuhan anak
Seperti yang dipaparkan diatas, telur asin mempunyai kandungan kalsium dan protein yang tinggi, serta mengandung berbagai vitamin yang menjaga agar tubuh tetap sehat. Kalsium dan protein yang tinggi akan membantu anak dalam masa pertumbuhan tulang dan kesehatannya. Sangat dianjurkan bagi para orang tua untuk menyajikan telur asin sebagai salah satu dari berbagai menu makanan yang disantap oleh anak agar dapat membantu pertumbuhan yang sehat.
Nah, itulah beberapa manfaat telur asin yang para konsumen mungkin belum tahu. Telur asin memang sangat bagus dikonsumsi mengingat kandungan gizi, vitamin dan mineralnya yang tinggi.
Sebelum mengakhiri uraian tentang manfaat telur asin, ada baiknya kita simak sejenak manfaat dan khasiat telur asin lainnya diantaranya :
Dari manfaat diatas, maka dapat disimpulkan telur asin sangat cocok untuk kesehatan tubuh. Semoga informasi tentang khasiat makanan ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan kita dalam menjaga kesehatan tubuh. Salam sehat selalu, Terima kasih.
Manfaat telur asin ternyata jarang diketahui oleh khalayak luas. Masyarakat umum yang mengkonsumsi telur asin hanya mengetahui bahwa telur asin adalah telur biasa yang diasinkan sehingga menimbulkan rasa khas asin. Para konsumen telur asin hanya mencari kenikmatan dari telur asin tanpa mengetahui manfaat di balik kenikmatan khas rasa asin itu.
Telur asin yang paling bagus adalah telur bebek. Hal ini dikarenakan telur bebek mempunyai tekstur yang lebih kenyal dan lebih lezat dibandingkan dengan telur ayam. Tekstur telur bebek juga dipercaya dapat menyerap garam lebih baik daripada telur ayam. Pada awalnya, telur asin adalah telur yang dimodifikasi sedemikian rupa agar dapat bertahan lebih awet dari telur biasa. Dengan keawetan dan kenimatannya, telur asin kemudian menjadi terkenal dan menjadi makanan khas tersendiri. Akan tetapi, para konsumen hanya mengetahui kenikmatan dan keawetannya saja. Padahal masih banyak manfaat telur asin selain rasa khas asin dan keawetannya. Berikut adalah beberapa manfaat telur asin dibalik kelezatan rasanya:
• Telur asin kaya akan gizi
Telur asin dikenal sebagai telur yang nikmat dan mempunyai citarasa khas asin tersendiri. Tapi telur asin ini juga mempunyai kandungan gizi yang sangat lengkap bagi tubuh manusia. Telur asin ini dalah sumber protein, vitamin dan mineral yang cukup tinggi. Protein dalam telur asin juga dipercaya mengandung semua asam amino yang dibutuhkan manusia untuk hidup sehat. Menurut Prof. Made, seorang doktor di Tokyo University, kandungan kalsium dalam telur asin akan berlipat puluhan kali, karena dalam proses pembuatan telur asin menggunakan abu dan kapur. Abu dan kapur adalah sumber kalsium, ketika garam masuk ke dalam telur, kandungan kalsium pun juga ikut masuk secara perlahan menembus putih telur dan kuning telur.
• Telur asin kaya akan vitamin
Telur bebek asin mengandung banyak vitamin A dan B 12. Vitamin A berfungsi menjaga sel-sel dalam tubuh agar tubuh tetap sehat dan menjaga kesehatan penglihatan. Vitamin B 12 bermanfaat dalam menjaga kesehatan saraf dan meningkatkan fungsi sel darah merah. Vitamin B kompleks, vitamin D, dan vitamin E juga terkandung didalam telur asin dalam jumlah yang kecil.
• Telur asin sangat bagus untuk pertumbuhan anak
Seperti yang dipaparkan diatas, telur asin mempunyai kandungan kalsium dan protein yang tinggi, serta mengandung berbagai vitamin yang menjaga agar tubuh tetap sehat. Kalsium dan protein yang tinggi akan membantu anak dalam masa pertumbuhan tulang dan kesehatannya. Sangat dianjurkan bagi para orang tua untuk menyajikan telur asin sebagai salah satu dari berbagai menu makanan yang disantap oleh anak agar dapat membantu pertumbuhan yang sehat.
Nah, itulah beberapa manfaat telur asin yang para konsumen mungkin belum tahu. Telur asin memang sangat bagus dikonsumsi mengingat kandungan gizi, vitamin dan mineralnya yang tinggi.
Sebelum mengakhiri uraian tentang manfaat telur asin, ada baiknya kita simak sejenak manfaat dan khasiat telur asin lainnya diantaranya :
- Sebagai camilan dan juga teman makan
- Tinggi protein membantu pertumbuhan sel baru
- Mengurangi depresi
Dari manfaat diatas, maka dapat disimpulkan telur asin sangat cocok untuk kesehatan tubuh. Semoga informasi tentang khasiat makanan ini bermanfaat untuk menambah wawasan serta pengetahuan kita dalam menjaga kesehatan tubuh. Salam sehat selalu, Terima kasih.
EmoticonEmoticon